Отличительные особенности кипрейного меда

Когда и где цветет: Иван-чай произрастает на большей территории России, но наибольшее распространение имеет в европейской части, Сибири, Дальнем Востоке, до самого Заполярья. Он неприхотлив, любит открытые пространства и быстро заселяет вырубки и гари, участвуя в восстановлении баланса растений. Его семена разносятся ветром на далекие расстояния и способны сохранять всхожесть в течение многих лет, в ожидании благоприятных условий. В целом по стране цветение длится с начала июня по сентябрь, но в каждом регионе по-разному. На Алтае кипрей зацветает только к концу июля.

Суровый климат сформировал высокий уровень жизнестойкости растения, максимально повысив его биологическую ценность. В медицине используются все его части, включая корневище, но особенными свойствами наделен именно мед из нектара кипрея, поскольку является высококонцентрированным продуктом, заключающим в себе всю пользу растения.

Цвет и кристаллизация: После откачки кипрейный мед имеет необычный цвет от бледно-желтого до зеленоватого. Постепенно кристаллизуется в течение нескольких месяцев становясь белым и приобретая консистенцию сливок, но не теряя при этом целительных свойств.

Вкус и аромат: Мед считается одним из самых сладких, поскольку нектар Иван-чая содержит сахара в высокой концентрации. Этим объясняется склонность меда к быстрой кристаллизации. После переработки пчелами продукт сохраняет сладость, приобретая легкую горчинку.

Лечебные свойства кипрейного меда: Кипрейный мед имеет богатый химический состав, содержащий важнейшие биологически-активные вещества, необходимые в жизнедеятельности человека:

• Фруктоза – «медленный сахар». Обеспечивает человека энергией в течение продолжительного периода времени и при разумном потреблении не наносит вреда организму. Снижает вероятность возникновения кариеса и воспалений полости рта.
• Аскорбиновая кислота – витамин C. Является участником множества жизненно важных процессов, происходящих в организме: участвует в развитии и восстановлении тканей, повышает сопротивляемость неблагоприятным факторам окружающей среды, психоэмоциональным нагрузкам, регулирует уровень холестерина, улучшает усваиваемость железа и т.д.
• Танины – дубильные вещества, обладающие противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Способствуют выведению из организма токсичных веществ.
• Флавоноиды – эффективны при сосудистых и дерматологических заболеваниях, в офтальмологии и гинекологии.
• Антиоксиданты – нейтрализуют действие свободных радикалов, замедляют старение клеток.
• Фосфор – необходим для большинства биологических процессов, в том числе для усвоения витаминов и микроэлементов. Стимулирует работу мозга. Оказывает решающее влияние на рост и развитие детского организма.
• Кальций – содержится в костной, мышечной и соединительной тканях, регулирует процессы возбуждения в нервной ткани, участвует в выработке ферментов.
• Натрий – поддерживает водно-солевой обмен, работу почек, печени, нервной и пищеварительной системы, здоровье сосудов.
• Витамины:
  • В1 – стимулирует работу нервной системы.
  • В2 – участвует в окислительно-восстановительных реакциях.
  • В3 – отвечает за обмен белков, липидов, углеводов.
  • В5 – участвует в процессах окисления, синтезе жирных кислот, холестерина, гемоглобина и т.д. Влияет на жировой, белковый и углеводный обмен.
  • В6 – регулирует синтез аминокислот, жирных кислот и ненасыщенных липидов.
  • РР – участвует в окислительно-восстановительных реакциях.
  • Е – антиоксидант.

Благодаря сложному составу, мед оказывает многостороннее воздействие на организм:

• Общеукрепляющее. Повышает сопротивляемость организма инфекциям, действует как безопасный иммуномодулятор.
• Бактерицидное. Угнетающе действует на болезнетворную микрофлору, многие виды грибков, поэтому эффективен при лечении многих заболеваний:
  • Инфекциях носоглотки при простудах, ОРВИ, ангине, гайморите, рините и т.д.
  • Незаживающих ранах и язвах.
  • Фурункулах.

Используется не только в качестве пищевой добавки, но и в виде аппликаций, полосканий и т.д.

• Противовоспалительное. Мед повышает способности тканей к регенерации, что в купе с бактерицидными свойствами дает мощный противовоспалительный эффект в том числе, при повреждениях, вызванных воздействием неблагоприятных факторов окружающей среды: ветра, холода, избытка солнечной энергии и т.д.
• Успокаивающее. Снимает стресс, нормализует сон, укрепляет нервную систему.

Итоговая стоимость покупки складывается из цены кипрейного меда и выбранного варианта упаковки. Вы можете заказать его как в простой пластиковой таре, так и в емкостях ручной работы. С ассортиментом можно ознакомиться в соответствующем разделе. При возникновении вопросов, свяжитесь с нашими сотрудниками по телефону, указанному на сайте или через онлайн-чат.

Более подробно о свойствах и применении Кипрейного меда вы можете прочитать в нашей Энциклопедии.

Информацию о пчеловоде, поставляющем данный мед, вы можете найти здесь.